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【初心者向け】超簡単なコーヒーの淹れ方!紙コップでドリップしてみた!

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こんにちは!

バカコアラ(@bakakoara1)です。

 

今回は超簡単なコーヒーの淹れ方をご紹介します。

 

使う器具も必要最低限!

 

美味しいコーヒーを家で淹れてみたい!

けどお金はかけたくない!

というそこのあなた!

必見です!!

 

 

1.使うもの

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左上から

  1. ペーパーフィルター
  2. ドリッパー
  3. ミル
  4. マグカップ
  5. 紙コップ
  6. コーヒー豆

以上!

 

最低限必要なものはこちらにまとめてあります。

初心者がコーヒーを始めるのに必要な器具とは?最低限これだけあればOK!

 

それではさっそく淹れ方を紹介していきます。

 

2.超簡単なコーヒーの淹れ方

手順は以下の通り。

  1. お湯を沸かす
  2. コーヒー豆を挽く
  3. ドリッパーにペーパーフィルター、豆をセットする
  4. 紙コップでお湯をかける

ざっくりとこんな感じ。

 

まずはお湯を沸かしましょう。

お鍋でもやかんでも何でもいいです。

 

沸かしてる間にコーヒー豆を測りましょう。

 

今回は12gのコーヒー豆を使い、150mlくらいのコーヒーを淹れます。

 

こういう測りがあればそれを使ってください。

なければ大さじ一杯弱で大体12gです。

 

150mlは大体マグカップ半分ちょいくらい。

 

計量カップを使うとより正確に測れるでしょう。

 

今回は超簡単な淹れ方なのでそのあたりもアバウトでいきます。

 

測れたら次はコーヒー豆を挽きましょう。

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ミルにコーヒー豆をいれて、ゴリゴリ挽いていきます。

 

挽けたら次はペーパーフィルターを折ります。

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折るのはこのノリ付けされてるとこ。

ここをこんな感じで折ります。

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そんでドリッパーにセット。

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そしてコーヒー粉もセット。

 

ちょっとドリッパーを揺らしてコーヒー粉を平らにならします。

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そろそろお湯が沸いてきたと思うので、それを一度マグカップに移します。

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こうすることでマグカップも温められますし、お湯の温度も90度くらいまで下がります。

ドリップコーヒーに使うお湯は80度~90度くらいが良いとされているので、一度マグカップなどに移すことによって、大体それくらいの温度に調整します。

 

マグカップに移したら今度はそれを紙コップへ。

 

そして紙コップの端をクシャと折ります。

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お湯をいれる前にやってもいいです。

熱いので。

 

クシャっとする理由はお湯を細く注ぎたいから

 

ドリッパーにお湯を注ぐときになるべくドリッパーの壁には注がず、真ん中付近に「の」の字を書くようにお湯をゆっくり細く注いでいきたいので、紙コップの端をクシャっと折っておきます。

 

あとはこれでお湯をドリッパーに注ぐだけ。

 

最初はコーヒー粉を蒸らしたいので、コーヒー粉全体が湿るくらいお湯を注ぎます。

そして20秒ほど待機。

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あとは4回くらいに分けて、徐々に注ぐお湯の量を増やしていき、最終的にドリッパーの中のお湯が全部落ちきったらOK!

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ドリップコーヒーの完成です!

 

3.まとめ

超簡単なコーヒー淹れ方ということでご紹介しました。

 

ぶっちゃけ紙コップじゃなくて、こういうドリップポットを使った方がやりやすいですし、測りや温度計があればもっとやりやすいです。

 

しかしなるべくお金をかけたくない!

ということであれば紙コップでも十分美味しいコーヒーが淹れられます。

 

間違いなくインスタントコーヒーよりは美味しいはず。

 

これでドリップコーヒーにハマって、もっと美味しく淹れたい!ってなったら少しずつ器具も揃えていくと良いと思います。

 

それでは良きコーヒーライフを~(*'▽')ノシ